● 颁证部门
中国烹饪协会、全国考委
● 证书与效用
证书全国通用，是餐饮业职业经理人资格的权威认定，为用人单位录用或考核提供依据。
取得规定四门课程考试合格成绩者，颁发《中国餐饮业中级职业经理人资格证书》；取得规定八门课程合格成绩、工作经历满5年者，颁发《中国餐饮业高级职业经理人资格证书》。
取得中级证书后继续参加《马克思主义哲学原理》等11门课程学习、考试，达到餐饮管理专科专业计划要求者，由省自考委颁发自学考试专科毕业证书；取得高级证书中《餐饮企业人力资源管理》、《餐饮企业财务管理》、《餐饮企业信息管理》、《餐饮企业战略管理》四门课程合格成绩，并继续参加《毛泽东思想概论》等8门课程学习、考试，达到餐饮管理本科专业计划要求者，由省自考委颁发自学考试本科毕业证书。
● 考试报名时间
每年开考两次，分别为5月和11月的第三个星期六、星期日。
报名时间一般为1月和7月；报名地点为各地餐饮协会。
● 级别设置
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 09001 | 餐饮管理与实务 | 6 | 中 级 证 书 | 高 级 证 书 |
| 2 | 09002 | 餐饮市场营销 | 6 |
| 3 | 09003 | 现代厨房管理（含实践） | 6 |
| 4 | 09005 | 食品卫生与安全 | 6 |
| 5 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | |
| 6 | 09007 | 餐饮企业财务管理 | 6 | |
| 7 | 09008 | 餐饮企业信息管理 | 6 | |
| 8 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | |
